用排骨做一道下酒菜,排骨的另类做法:椒盐排骨!炸排骨之前要先入底味腌制,后用5、6成热的油下锅浸炸7、8分钟就可以了!最后用底油爆香青红椒、圆葱丁加入排骨撒入少许椒盐粉翻炒即可出锅。